冷凍干燥技術(shù)用途十分廣泛包括：
1)實驗室：用凍干的方法來保存生物標(biāo)本、菌種等。此外，凍干被用于準(zhǔn)備用做結(jié)構(gòu)研究(例如電鏡研究)的組織樣品，冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中，它能得到干燥態(tài)的樣品，或者濃縮樣品以增加化析敏感度。在實驗室中一般以臺式和小型 干燥機(jī) 為主。
2)制藥行業(yè)：一些制藥廠用凍干的方法來生產(chǎn)抗菌素、疫苗、血清和各種生物藥品。在生產(chǎn)中只要使用大型冷凍 干燥機(jī) 。
3)食品行業(yè)：用凍干的方法生產(chǎn)食品，主要品種有：蘑菇、大蒜、蔬菜、牛肉、海產(chǎn)品、咖啡等等。也是主要使用大型冷凍 干燥機(jī) 。
4)其他：凍干產(chǎn)品生產(chǎn)幾乎包羅萬象，諸如各種飲料、調(diào)料、快餐食品、小食品、保健食品、水產(chǎn)、肉蛋、食用菌、酶制劑、藻類等等
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孫先生
孫經(jīng)理